شوربة الكويكر بنكهة حارة

شوربة الكويكر بنكهة حارة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* لحم غنم مقطع

* 7ملاعق كبيرة شوفان

* 5حبات بندورة مفرومة

* 5حبات هيل

* 3عود قرفة

* 5حبات قرنفل

* ملعقة صغيرة فلفل أسود حب

* مرق دجاج

* رشة ملح ليمون

* نصف ملعقة فلفل حار او حلو

* 3ملعقة معجون بندورة

* نعنع يابس

* جوزة الطيب

* رشة كمون

* ملح"حسب الرغبة"

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للتزيين:
* شبت أو بقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

* أولاً يسلق اللحم مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتي تنضج

* ثم نصفي اللحم والمرق من البهارات

* نقوم بوضع اللحمة والمرق علىي النار ونضيف البندورة المفرومة ومعجون البندورة وعند الغليان نضيف الشوفان

* ثم تترك شوربة كويكر علي نار خفيفة حتي تنضج شوربة كويكر تقريبا من 5 الى 10 دقائق

* ثم نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار إلى شوربة كويكر

* ثم نضيف ملح الليمون ويزين شوربة كويكر بالبقدونس او الشبت وصحتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]