فطيرة السلمون مع البطاطا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطيرة السلمون مع البطاطا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* علبة من سمك السلمون
* 600 غرام من البطاطا

* 5 أعواد بصل أخضر
* 2 كوب دقيق

* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"

* 2 حبة بيض
* كوب من البقسماط

* زيت للقلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

* أولاً تسلق البطاطا ثم تهرس ويفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ويفتت السمك السلمون بواسطة الشوكة.
* يخلط السمك مع البطاطا والبصل الأخضر حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يقسم ثلاثة أقسام.

* ثم يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود ويخفق البيض.
* ثم تغلف الفطائر بالدقيق ثم توضع في البيض ثم تغلف بالبقسماط.

* وأخيراً يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر في زيت معتدل السخونة حتى تصبح ذهبية وصحتين.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]