ساندويشات الباذنجان بحشوة الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

باذنجام مقطع الى حلقات ومقلي في الزيت .

خبز عربي .

دجاجة مسلوقة ومفتتة .

2 طماطم مفرومة .

بصلة مفرومة .

1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة .

1/2 ملعقة شاي فلفل أسود .

1/2 ملعقة شاي ملح .

1/2 ملعقة شاي كمون .

1/4 ملعقة شاي كركم .

1 - 2 ملعقة شاي كاري أو بهارات مشكلة .

مايونيز .

كزبرة طازجة مفرومة .

الطريقة

<li>لعمل
حشوة الدجاج ::: لعمل حشوة الدجاج :::: حمري البصل في قليل من الزيت حتى
يذبل وقلبيه ثم أضيفي الدجاج وقلبيه ثم أضيفي الطماطم وقلبيه وتبليه بالملح
والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والكركم والكاري وقلبيه واخيرا اضيفي
الكزبرة الطازجة . ارفعيه عن النار واضيفي له المايونيز .
</li><li>افتحي الخبز العربي وقطعيه الى 4 مثلثات . ضعي على كل مثلث شريحة
أو شريجتان من الباذنجان المقلي ثم كمية من حشوة الدجاج ، لفي الساندويش
كالرول واغلقيه بأعواد خشبية .
</li>سخنيه قليلا في الشواية الساندويشات الكهربائية وقدميه ساخنا

وه وه وه

يسلمووو ع الاكلة الخطيرة

ويعطيك الف عافية