سلطة الباذنجان مع الفاصوليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
* باذنجان
* فلفل أخضر بارد
* بصل
* فاصوليا

مقادير صوصو السلطة :
* علبة زبادي
* ملعقة طعام طحينة
* عصير ليمون
* ملح
* فلفل أسود تخلط جيداً

طريقة التحضير:
* يقطع الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل إلى مربعات صغيرة وتقلى بالزيت
وتصفى الفاصوليا بالماء ثم نخلط جميع المقادير وتوضع في صحن التقديم .
* ثم تخلط مقادير الصلصة جيداً جيداً وتوضع على السلطة وتزين بسماق أو خبز محمص حسب الرغبة وصحتين.

شكرا لك على الوصفة
تسلم ايدك